嗅辯員（也被稱為嗅辨師或聞臭師）的工作日常主要圍繞對(duì)環(huán)境中異味的檢測(cè)和分析展開，以下是其工作的具體內(nèi)容和流程：

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### 一、工作內(nèi)容

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嗅辯員的主要職責(zé)是利用人的嗅覺(jué)感官對(duì)環(huán)境中的異味或惡臭進(jìn)行檢測(cè)和分析，以判斷其種類、強(qiáng)度和濃度等指標(biāo)。這些異味可能來(lái)源于各種工業(yè)排放、垃圾處理、畜牧業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域。通過(guò)嗅辯員的檢測(cè)，可以為環(huán)保部門提供異味監(jiān)測(cè)、溯源和管理的科學(xué)依據(jù)。

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### 二、工作流程

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1. **現(xiàn)場(chǎng)踏勘與采樣**

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* 嗅辯員在收到異味投訴或監(jiān)測(cè)任務(wù)后，會(huì)首先前往現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行踏勘，初步判斷異味的來(lái)源和可能的影響范圍。

* 在現(xiàn)場(chǎng)，嗅辯員會(huì)測(cè)量溫度、氣壓、濕度、風(fēng)速風(fēng)向等指標(biāo)，并在上風(fēng)口與下風(fēng)口分別收集空氣樣本。這些樣本將用于后續(xù)的實(shí)驗(yàn)室分析。

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2. **實(shí)驗(yàn)室分析與嗅辨**

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* 采集到的氣體樣本會(huì)被帶回實(shí)驗(yàn)室，由專業(yè)的配氣人員將樣本與純凈空氣混合，稀釋成不同濃度的樣品。

* 嗅辯員進(jìn)入嗅辨室，對(duì)稀釋后的氣體樣本進(jìn)行嗅辨。通常，一個(gè)嗅辨小組包括6名嗅辯員和1名判定師。嗅辯員需要判斷哪些袋子中含有惡臭氣體，并根據(jù)正確率調(diào)整稀釋濃度。

* 通過(guò)多輪稀釋和嗅辨，直到嗅辯員無(wú)法再聞出異味為止。然后，根據(jù)嗅辯結(jié)果和稀釋倍數(shù)，通過(guò)統(tǒng)計(jì)學(xué)公式計(jì)算出惡臭氣體的濃度。

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3. **數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與結(jié)果判定**

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* 判定師根據(jù)嗅辯員的嗅辨結(jié)果和計(jì)算公式得出的數(shù)據(jù)，判斷氣體是否超標(biāo)，并為環(huán)保部門提供科學(xué)依據(jù)。

* 如果判定結(jié)果表明氣體超標(biāo)，環(huán)保部門將根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)采取措施，責(zé)令相關(guān)企業(yè)進(jìn)行整改。

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### 三、工作限制與要求

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1. **嗅覺(jué)要求**：嗅辯員的嗅覺(jué)器官必須健康無(wú)疾病，且能夠通過(guò)嗅覺(jué)測(cè)試。測(cè)試通常包括分辨花香、汗臭、甜鍋巴氣味、成熟水果香和糞臭等五種氣味。

2. **生活習(xí)慣限制**：為了避免干擾嗅覺(jué)結(jié)果，嗅辯員在工作前一段時(shí)間內(nèi)不能食用有刺激氣味的食物，不能抽煙、喝酒，不能使用香水、化妝品等。此外，嗅辯員還不能患有感冒或鼻炎等疾病。

3. **培訓(xùn)與認(rèn)證**：嗅辯員需要經(jīng)過(guò)專門的培訓(xùn)和考試才能獲得資格證書。資格證通常有一定的有效期，到期后需要重新進(jìn)行職業(yè)資格認(rèn)證。

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### 四、工作實(shí)例

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以北京市環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)站的嗅辯員為例，他們每天都要前往各種垃圾填埋場(chǎng)、綜合處理廠、焚燒廠和轉(zhuǎn)運(yùn)站等地方進(jìn)行空氣采樣。采集到的樣品帶回實(shí)驗(yàn)室后，經(jīng)過(guò)稀釋交由嗅辯員進(jìn)行嗅辨。嗅辯結(jié)果將用于判斷垃圾場(chǎng)的排放是否達(dá)標(biāo)，并根據(jù)結(jié)果采取相應(yīng)的處罰或整改措施。

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綜上所述，嗅辯員的工作日常既嚴(yán)謹(jǐn)又充滿挑戰(zhàn)。他們需要憑借敏銳的嗅覺(jué)和專業(yè)的知識(shí)，為環(huán)境保護(hù)貢獻(xiàn)自己的力量。